尖椒鸡腿的做法

2019-05-15 07:33:52 来源: 宜宾信息港

尖椒鸡腿的原料:鸡腿4个;

尖椒鸡腿的配料:尖椒100克;

尖椒鸡腿的调料:花椒20颗、盐3克、黑胡椒粉1茶匙、生抽1汤勺、白糖1茶匙;

尖椒鸡腿的做法:

1、准备所需食材;

2、鸡腿洗净,去骨切成小块;

3⑷、鸡腿里放入生抽,盐和黑胡椒拌匀,腌制20分钟;

5、尖椒洗净,斜切成片;

6、锅里倒油,烧热;

7、放入鸡腿肉大火翻炒;

8、鸡腿肉变色后,改小火渐渐煸炒;

9、煸炒至鸡肉的水份蒸发,鸡腿肉变的干爽;

10、放入花椒翻炒;

11、放入尖椒改成大火翻炒;

12、翻炒至尖椒表皮微焦,放入白糖翻炒均匀。

家常菜做法大全温馨提示:

鸡腿肉不要切的太大,要不然不容易炒熟

健康提示:

鸡肉:

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食品相克:

鸡肉:

鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用;

服用铁制剂时不宜食用。

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