番茄羊肉汤的做法

2019-05-15 07:09:39 来源: 宜宾信息港

番茄羊肉汤的材料:

主料:羊肉(肥瘦)500克,土豆(黄皮)250克,番茄100克,胡萝卜50克,白菜150克,洋葱(白皮)50克,

辅料:香菜10克,

调料:番茄酱50克,胡椒粉1克,盐8克,花生油50克

番茄羊肉汤的做法:

1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至5成熟捞出,切成小方块待用;

2.土豆去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;

3.番茄酱加入少许的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;

4.取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部蔬菜1起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;

5.待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。

家常菜做法大全温馨提示:

这道汤,除有补益作用外,由于加了蔬菜,在促进排便方面也有相当好的功效。

补益身体,增进排便,开胃除烦。

食品相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以避免下降补药的疗效。

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