营养小吃桃胶水果捞的做法

2019-05-14 19:58:04 来源: 宜宾信息港

做  法:煮口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:数小时烹饪时间:2小时

桃胶水果捞的主料:火龙果、芒果适当、桃胶适当

桃胶水果捞的辅料:水适当、冰糖适当

桃胶水果捞的做法:1、准备材料

2、桃胶用水浸泡半天以上。(桃胶有杂质,我1般先泡2⑶小时,把杂质挑捡出来,清洗干净后,再继续泡1段时间,大块的不容易泡软,所以尽量多泡泡。)

3、泡发后的模样。(桃胶泡开来会发很大,所以只要1点点就能够了,我大概泡了40G左右,煮好后加水果,家里4个人正好1人1碗。)

4、桃胶加充足水煮开,转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂,汤汁黏稠。(用大1点的锅,多加点水煮,我的锅小,所以中间加了几次水,要不停搅拌,容易糊底)

5、煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉。

6、水果切小丁,加到放凉的桃胶里便可。(天气酷热,冷藏1下会更好喝)

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